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Botafogo
Delicioso galeto marinado por 6 horas e assado cuidadosamente nas especiarias do Empórioacompanhado com linguiças de churrasco diretamente da churrasqueira. Servido com arroz branco, fritas e nossa autêntica farofa de ovos. Galeto Família - Acompanha dois Galetos. Galeto Completo - Acompanha um Galeto. *Arroz à piamontese não está incluso na escolha do arroz. Consulte o valor da substituição com o garçom. *Caso queira substituir o galeto tradicional pelo atropelado em qualquer prato, será acrescido um valor para cada. Consulte o valor da substituição com o garçom. *Chopp não incluso
Galeto desossado artesanalmente pelo nosso mestre churrasqueiro e marinado direto para churrasqueira, com linguiças de churrasco. Servido com arroz branco, fritas e nossa autêntica farofa de ovos. *Arroz à piamontese não está incluso na escolha do arroz. Consulte o valor da substituição com o garçom.
Combinado com um toque do Empório: Selecionado corte de picanha maturada com linguiças de churrasco, nosso galeto tradicional marinado por 6 horas com osso e deliciosas peças de queijo coalho. Servido com arroz a sua escolha, fritas e farofa de ovos. *Arroz à piamontese não está incluso na escolha do arroz. Consulte o valor da substituição com o garçom. *Caso queira substituir o galeto tradicional pelo atropelado em qualquer prato, será acrescido um valor para cada. Consulte o valor da substituição com o garçom.
O clássico suculento e fresco salmão grelhado nas ervas do Empório servido com arroz de brócolis e purê de batata caseiro.
Aquele autêntico churrasco misto com uma variedade que é a cara do Empório! Acompanha um delicioso chorizo, filezinho suíno macio e suculento, linguiças de churrasco e filés de peito de frango. Servido com arroz a sua escolha*, fritas e nossa maravilhosa farofa de ovos. *Arroz à piamontese não está incluso na escolha do arroz. Consulte o valor da substituição com o garçom.
Com um toque do sul, deliciosos cortes de chorizo temperados e preparados no ponto a sua escolha no melhor estilo do Empório com nossas linguiças de churrasco. Servido com arroz branco, fritas e uma farofa de linguiça crocante. *Arroz à piamontese não está incluso na escolha do arroz. Consulte o valor da substituição com o garçom.
Suculento corte maturado e grelhado por nosso mestre churrasqueiro. Nossa picanha farta é servida com linguiças de pernil arroz a sua escolha, fritas e uma maravilhosa farofa de ovos. *Arroz à piamontese não está incluso na escolha do arroz. Consulte o valor da substituição com o garçom.
Nosso filé ao molho madeira bem servido com cortes nobres e macios de Shoulder Steaks provenientes da qualidade de um Black Angus, regados em um molho madeira artesanal, harmonizados com arroz à piamontese e batatas portuguesas.
Galeto desossado artesanalmente regado com molho de tomate caseiro com fatias de queijo por cima do nosso filé. Um legítimo à parmegiana! Servido com arroz branco, fritas ou purê. *Arroz à piamontese não está incluso na escolha do arroz. Consulte o valor da substituição com o garçom.
Bolinho de Costela
Tradicional linguiça de pernil assada na brasa
Pão crocante com pasta de alho
Delicioso corte de queijo coalho nordestino.
Panceta crocante pururucada servida com molho barbecue da casa
Deliciosos pasteis produzidos pelo nosso chef com as especiarias exclusivas do Empório! Peça o seu sabor favorito: Carne ou Queijo
Esse é campeão de vendas! Nosso pastel super recheado com Camarão e regado no molho Catupiry!
Deliciosos bolinhos artesanais e bem temperados com sabor de feijoada de verdade!
Deliciosos bolinhos fritos e recheados com bacalhau selecionado!
Possíveis acompanhamentos*: À brasileira Arroz branco, fritas e farofa de ovos À avenida* - adicional de R$ 4,00 Arroz branco, ovo frito, fritas e farofa de linguiça À carioca Arroz biro biro, portuguesa e farofa de ovos À gaúcha Arroz branco, aipim e farofa de ovos Ao Empório Arroz de brócolis e purê de batata Do chef Arroz à grega, legumes e noisette Leve Arroz de brócolis e legumes Caesar salad Alface americana, croutons e molho *Estão inclusos uma água mineral ou um mini refri Os pratos executivos são servidos de segunda à sexta, exceto feriados - até as 16h
Possíveis acompanhamentos*: À brasileira Arroz branco, fritas e farofa de ovos À avenida* - adicional de R$ 4,00 Arroz branco, ovo frito, fritas e farofa de linguiça À carioca Arroz biro biro, portuguesa e farofa de ovos À gaúcha Arroz branco, aipim e farofa de ovos Ao Empório Arroz de brócolis e purê de batata Leve Arroz de brócolis e legumes Caesar salad Alface americana, croutons e molho *Estão inclusos uma água mineral ou um mini refri Os pratos executivos são servidos de segunda à sexta, exceto feriados - até as 16h
Possíveis acompanhamentos*: À brasileira Arroz branco, fritas e farofa de ovos À avenida* - adicional de R$ 4,00 Arroz branco, ovo frito, fritas e farofa de linguiça À carioca Arroz biro biro, portuguesa e farofa de ovos À gaúcha Arroz branco, aipim e farofa de ovos Ao Empório Arroz de brócolis e purê de batata Leve Arroz de brócolis e legumes Caesar salad Alface americana, croutons e molho *Estão inclusos uma água mineral ou um mini refri Os pratos executivos são servidos de segunda à sexta, exceto feriados - até as 16h
Possíveis acompanhamentos*: À brasileira Arroz branco, fritas e farofa de ovos À avenida* - adicional de R$ 4,00 Arroz branco, ovo frito, fritas e farofa de linguiça À carioca Arroz biro biro, portuguesa e farofa de ovos À gaúcha Arroz branco, aipim e farofa de ovos À italiana Arroz branco, salada da casa e polenta Ao Empório Arroz de brócolis e purê de batata Do chef Arroz à grega, legumes e noisette Leve Arroz de brócolis e legumes Caesar salad Alface americana, croutons e molho *Estão inclusos uma água mineral ou um mini refri Os pratos executivos são servidos de segunda à sexta, exceto feriados - até as 16h
Delicioso churrasco servido com carne, frango e linguiça. Acompanha arroz branco, fritas e farofa de linguiça Estão inclusos uma água mineral ou um mini refri Os pratos executivos são servidos de segunda à sexta, exceto feriados - até as 16h
Shoulder ao molho madeira, acompanhado de arroz à piamontese e batata portuguesa Estão inclusos uma água mineral ou um mini refri Os pratos executivos são servidos de segunda à sexta, exceto feriados - até as 16h
Possíveis acompanhamentos*: À brasileira Arroz branco, fritas e farofa de ovos À avenida* - adicional de R$ 4,00 Arroz branco, ovo frito, fritas e farofa de linguiça À carioca Arroz biro biro, portuguesa e farofa de ovos À gaúcha Arroz branco, aipim e farofa de ovos Ao Empório Arroz de brócolis e purê de batata Leve Arroz de brócolis e legumes *Estão inclusos uma água mineral ou um mini refri Os pratos executivos são servidos de segunda à sexta, exceto feriados - até as 16h
Possíveis acompanhamentos*: À brasileira Arroz branco, fritas e farofa de ovos À avenida* - adicional de R$ 4,00 Arroz branco, ovo frito, fritas e farofa de linguiça À carioca Arroz biro biro, portuguesa e farofa de ovos À gaúcha Arroz branco, aipim e farofa de ovos Ao Empório Arroz de brócolis e purê de batata Leve Arroz de brócolis e legumes *Estão inclusos uma água mineral ou um mini refri Os pratos executivos são servidos de segunda à sexta, exceto feriados - até as 16h
À milanesa, arroz à grega, fritas e banana empanada Possíveis acompanhamentos*: À brasileira Arroz branco, fritas e farofa de ovos À avenida* - adicional de R$ 4,00 Arroz branco, ovo frito, fritas e farofa de linguiça À carioca Arroz biro biro, portuguesa e farofa de ovos À gaúcha Arroz branco, aipim e farofa de ovos À italiana Arroz branco, salada da casa e polenta Ao Empório Arroz de brócolis e purê de batata Do chef Arroz à grega, legumes e noisette Leve Arroz de brócolis e legumes *Estão inclusos uma água mineral ou um mini refri Os pratos executivos são servidos de segunda à sexta, exceto feriados - até as 16h
Frango ou Carne Possíveis acompanhamentos*: À brasileira Arroz branco, fritas e farofa de ovos À avenida* - adicional de R$ 4,00 Arroz branco, ovo frito, fritas e farofa de linguiça À carioca Arroz biro biro, portuguesa e farofa de ovos À gaúcha Arroz branco, aipim e farofa de ovos À italiana Arroz branco, salada da casa e polenta Ao Empório Arroz de brócolis e purê de batata Do chef Arroz à grega, legumes e noisette Leve Arroz de brócolis e legumes *Estão inclusos uma água mineral ou um mini refri Os pratos executivos são servidos de segunda à sexta, exceto feriados - até as 16h
Possíveis acompanhamentos*: À brasileira Arroz branco, fritas e farofa de ovos À avenida* - adicional de R$ 4,00 Arroz branco, ovo frito, fritas e farofa de linguiça À carioca Arroz biro biro, portuguesa e farofa de ovos À gaúcha Arroz branco, aipim e farofa de ovos Ao Empório Arroz de brócolis e purê de batata Leve Arroz de brócolis e legumes *Estão inclusos uma água mineral ou um mini refri Os pratos executivos são servidos de segunda à sexta, exceto feriados - até as 16h
Possíveis acompanhamentos*: À brasileira Arroz branco, fritas e farofa de ovos À avenida* - adicional de R$ 4,00 Arroz branco, ovo frito, fritas e farofa de linguiça À carioca Arroz biro biro, portuguesa e farofa de ovos À gaúcha Arroz branco, aipim e farofa de ovos À italiana Arroz branco, salada da casa e polenta Ao Empório Arroz de brócolis e purê de batata Do chef Arroz à grega, legumes e noisette Leve Arroz de brócolis e legumes *Estão inclusos uma água mineral ou um mini refri Os pratos executivos são servidos de segunda à sexta, exceto feriados - até as 16h
Possíveis acompanhamentos*: À brasileira Arroz branco, fritas e farofa de ovos À avenida* - adicional de R$ 4,00 Arroz branco, ovo frito, fritas e farofa de linguiça À carioca Arroz biro biro, portuguesa e farofa de ovos À gaúcha Arroz branco, aipim e farofa de ovos À italiana Arroz branco, salada da casa e polenta Ao Empório Arroz de brócolis e purê de batata Do chef Arroz à grega, legumes e noisette Leve Arroz de brócolis e legumes *Estão inclusos uma água mineral ou um mini refri Os pratos executivos são servidos de segunda à sexta, exceto feriados - até as 16h
Possíveis acompanhamentos*: À brasileira Arroz branco, fritas e farofa de ovos À avenida* - adicional de R$ 4,00 Arroz branco, ovo frito, fritas e farofa de linguiça À carioca Arroz biro biro, portuguesa e farofa de ovos À gaúcha Arroz branco, aipim e farofa de ovos Ao Empório Arroz de brócolis e purê de batata Leve Arroz de brócolis e legumes *Estão inclusos uma água mineral ou um mini refri Os pratos executivos são servidos de segunda à sexta, exceto feriados - até as 16h
Possíveis acompanhamentos*: À brasileira Arroz branco, fritas e farofa de ovos À avenida* - adicional de R$ 4,00 Arroz branco, ovo frito, fritas e farofa de linguiça À carioca Arroz biro biro, portuguesa e farofa de ovos À gaúcha Arroz branco, aipim e farofa de ovos Ao Empório Arroz de brócolis e purê de batata Leve Arroz de brócolis e legumes *Estão inclusos uma água mineral ou um mini refri Os pratos executivos são servidos de segunda à sexta, exceto feriados - até as 16h
Servido com arroz branco farofa de ovos e fritas
Servido com arroz branco farofa de ovos e fritas.
Servido com arroz branco e batata portuguesa
Servido com arroz branco farofa de ovos e fritas.
Servido com arroz branco farofa de ovos e fritas.
Porção de arroz de brócolis Meia porção equivale a 60% do preço. (*Exceto feijão da casa e ovo frito)
Porção com arroz, ovos, bacon e palha Meia porção equivale a 60% do preço. (*Exceto feijão da casa e ovo frito)
Porção de arroz com champignon, musarella e molho Meia porção equivale a 60% do preço. (*Exceto feijão da casa e ovo frito)
Porção de arroz branco Meia porção equivale a 60% do preço. (*Exceto feijão da casa e ovo frito)
Porção de batata frita Meia porção equivale a 60% do preço. (*Exceto feijão da casa e ovo frito)
Porção de batata portuguesa Meia porção equivale a 60% do preço. (*Exceto feijão da casa e ovo frito)
Porção de purê de batata Meia porção equivale a 60% do preço. (*Exceto feijão da casa e ovo frito)
Porção de aipim frito Meia porção equivale a 60% do preço. (*Exceto feijão da casa e ovo frito)
Porção de polenta Meia porção equivale a 60% do preço. (*Exceto feijão da casa e ovo frito)
Porção de banana à milanesa Meia porção equivale a 60% do preço. (*Exceto feijão da casa e ovo frito)
Porção de feijão da casa
Ovo frito
Porção de legumes cozidos Meia porção equivale a 60% do preço. (*Exceto feijão da casa e ovo frito)
Uma explosão de sabor, nossa batata é frita e vai ao forno com bacon crocante, muuuuuito cheddar e um toque final de mussarella. Molhos da casa (Consulte o preço com o garçom) - Barbecue - Chimichurri - Creme de alho - Honey mustard
Petisco exclusivo do Empório. Esse combinado foi criado pelo nosso chef com generosas porções de fritas, calabresa bem fininha e acebolada, cubos de queijo coalho e iscas de carne temperadas e aceboladas. Tudo isso servido em uma linda chapa! Molhos da casa (Consulte o preço com o garçom) - Barbecue - Chimichurri - Creme de alho - Honey mustard
A preferência nacional para você petiscar! Nosso deliciosa picanha maturada e fatiada pelo nosso mestre churrasqueiro, acompanhada do nosso pão crocante regado em nossa pasta de alho artesanal. Molhos da casa (Consulte o preço com o garçom) - Barbecue - Chimichurri - Creme de alho - Honey mustard
Uma combinação perfeita de camarões cuidadosamente temperados e empanados acompanhados de fritas. Acompanhado de molho tártaro. Molhos da casa (Consulte o preço com o garçom) - Barbecue - Chimichurri - Creme de alho - Honey mustard
Consulte Sabores
Refrigerante (consultar disponíveis)
Mate
Ice Tea
H2O!
Natural ou Citrus
Opções de água com ou sem gás
Red Bull Energy Drink, Red Bull Sugar Free, Red Bull Tropical, Red Bull Melancia
Chopp Caldereta
Caneca Zero Grau (350ml)
350ml
Cerveja de Garrafa (600ml)
Cerveja de garrafa (550ml) ou Long Neck
Long Neck 330ml
Cerveja Spaten
Long Neck
Copo de 300ml ou jarra de 700ml
Copo de 300ml ou jarra de 700ml
Copo de 300ml ou jarra de 700ml
Copo de 300ml ou jarra de 700ml
Copo de 300ml ou jarra de 700ml
Suco de Laranja Kids
Suco de Uva Kids
Copo de 300ml ou jarra de 700ml
Vinho elaborado com uvas Tempranillo cultivadas na região da Campanha Gaúcha. Miolo Reserva Tempranillo é um vinho que apresenta uma intensidade de cor média alta com tonalidade vermelho rubi, de aroma frutado, ressaltando frutas vermelhas maduras integradas com carvalho, conferindo ao vinho boa complexidade aromática. De boa estrutura com taninos elegantes e persistentes.
Um tinto envolvente, que combina tradição de duas uvas emblemáticas para criar uma experiência equilibrada. Ideal para acompanhar pratos estruturados e suculentos. Harmoniza perfeitamente com clássicos da culinária brasileira, como porco no tacho, barreado e vaca atolada. Também é uma excelente escolha para pizzas cárneas, massas com molhos encorpados e queijos de massa semidura.
Ideal para arroz carreteiro, carne de panela, dobradinha, feijoada carioca, macarrão ao ragu, arroz de frango caipira, frango com quiabo, baião de dois, rodizio de massas, pizzas clássicas e queijos maturados de massa semidura.
O Miolo Seleção Rosé é um vinho leve e refrescante, perfeito para quem busca elegância, versatilidade e praticidade em qualquer ocasião. Ideal como aperitivo, acompanha comidas leves como saladas, peixes e mariscos, e pratos de média estrutura, como carnes brancas de frango ou peru, pizzas vegetarianas ou cárneas, queijos macios e embutidos com temperos leves.
Ideal como aperitivo, pode também acompanhar saladas, peixes, carnes brancas, massas, pizzas e queijos de pasta mole. Como se trata de um vinho branco de pronunciado frescor ácido harmoniza com comidas leves e de média estrutura e por contraposição comidas gordurosas e com tendência à doçura.
A cada taça, uma experiência leve e vibrante, perfeita para quem busca frescor e doçura na medida certa.
350ml
Taça de Vinho Seco ou Suave
Delicioso gin misturado com licor de pêssego e morango. Finalizado com espuma de gengibre
Refrescante drink de gin com morango, água tônica, xarope de morango e gengibre, e espuma de gengibre
Whisky Jameson com fusão de gin e rosas, limão, laranja e espuma de gengibre
Match perfeito entre gin e maça verde, água tônica e espuma de gengibre
Drink exclusivo da casa com whisky batido com sorvete e ovomaltine
Delicioso gin com melão, água tônica, hibisco e espuma de gengibre
Vodka Absolut misturado com limão e cassis
Releitura do tradicional Negroni de fusão de gin com frutas vermelhas, Campari e Martini Vermute
Tradicional caipirinha brasileira com limão
Tradicional caipirinha com vodka de limão
Tradicional caipirinha com vodka de morango
Tradicional caipirinha com vodka de abacaxi
Tradicional caipirinha com vodka de kiwi
Dose
Dose de Chivas
Dose de Ballantine's
Dose de gin Beefeater
Dose de cachaça Saliníssima
Dose
Dose de Vodka Absolut
Dose
Dose
Dose
Tradicional Gin com água Tônica, limão e alecrim
Tradicional Gin com água Tônica, suco de laranja, laranja e energético Red Bull tropical
Tradicional Gin com água Tônica, xarope de morango, pedaços de morango e canela.
Gin e Red Bull Melancia
Gin e Red Bull Tropical
Gin e Red Bull Sugarfree
Escolha seu sabor de Red Bull: - Red Bull Energy Drink - Red Bull Sugarfree - Red Bull Tropical - Red Bull Melancia
Red Bull Energy Drink, Red Bull Sugar Free, Red Bull Tropical, Red Bull Melancia
Drink tradicional com vodka, limão e gengibre
Bebida refrescante feita com rum, limão e hortelã
Coquetel feito com tequila, sal, suco de limão, cointreau e licor de laranja
Espumante, vermuth de aperol e laranja
Deliciosa mistura de frutas da estação (consultar disponibilidade) com leite condensado. *Opção com e sem álcool
Coquetel especial com vodka, licor de pêssego, suco de laranja e grenadine
Coquetel doce feito com rum, leite condensado, leite de coco e suco de abacaxi
Opções de café com ou sem creme
Duas bananas assadas com queijo acompanhadas de duas bolas de sorvete de creme e finalizada com calda de doce de leite e canela
Bolo de chocolate recheado servido com uma bola de sorvete de creme
Bolo de chocolate com nozes servido com uma bola de sorvete de creme e finalizado com um calda de chocolate
Duas bolas de sorvete, calda e castanha
Pudim de leite
Escolha até 3 acompanhamentos ou 1 massa: Arroz branco Feijão Fritas Purê de batata Ovo frito Espaguete
Escolha até 3 acompanhamentos ou 1 massa: Arroz branco Feijão Fritas Purê de batata Ovo frito Espaguete
Suco de Laranja Kids
Suco de Uva Kids
Rodízio de petiscos e mini hambúrgueres *Segunda a sexta a partir das 17h *Sábado, domingo e feriados a partir das 18h Pizzas: Salgadas Doces Petiscos: - Iscas de carne aceboladas - Gurjão de frango - Pastéis de queijo / carne / calabresa com páprica / frango com catupiry / americano - Linguiça fatiada - Pão de alho - Batata frita - Torresmo - Nugget de frango - Anel de cebola Mini Hambúrgueres: - Cheddar e bacon no pão australiano - Maionese de alho no pão brioche - Pão de pimenta biquinho com cebola caramelizada e molho da casa Massas: - Penne à parisiense - Farfalle ao pomodoro - Espaguete ao alho e óleo - Yakisoba de legumes com frango - Risoto de Frango Refil de refrigerante - R$18,90 Criança até 4 anos não paga e de 5 a 9 anos metade do preço
Rodízio de petiscos, mini hambúrgueres e massas com Open Bar de chopp Brahma, caipirinha de limão e Gin Tônica Soft Segunda a sexta a partir das 17h* *Sábado, Domingo e Feriados a partir das 18h Pizzas: Salgadas Doces Petiscos: - Iscas de carne aceboladas - Gurjão de frango - Pastéis de queijo / carne / calabresa com páprica / frango com catupiry / americano - Linguiça fatiada - Pão de alho - Batata frita - Torresmo - Nugget de frango - Anel de cebola Mini Hambúrgueres: - Cheddar e bacon no pão australiano - Maionese de alho no pão brioche - Pão de pimenta biquinho com cebola caramelizada e molho da casa Massas: - Penne à parisiense - Farfalle ao pomodoro - Espaguete ao alho e óleo - Yakisoba de legumes com frango - Risoto de Frango Refil de refrigerante - R$18,90 Criança até 4 anos não paga e de 5 a 9 anos metade do preço
Alface crespa, cenoura, tomate, palmito, lascas de parmesão, batata palha regada com delicioso molho de mostarda e mel
Rúcula, alface, tomate, amêndoas, damasco, muçarela de búfala finalizada em redução de aceto balsâmico e mel
Tradicional salada de alface americana. Acompanhada dos nossos crocantes croutons e lascas de parmesão. Tudo isso regado no clássico molho caesar.
Deliciosa salada fresca com ingredientes selecionados: alface, tomate e cebola
Nosso tradicional galeto marinado por 6 horas nas melhores especiarias do Empório e assado em nossa churrasqueira. Opções Tradicional e no Sal Grosso
Muito famoso na argentina e uruguai, esse corte é a parte do meio do contrafilé. O mais indicado é servi-lo malpassado ou ao ponto para garantir todas as suas qualidades de sabor e textura *Aproximadamente 200g
De origem argentina, esse corte carrega muita suculência e sabor. Na brasa e temperada com sal grosso. Sugerimos esse delicioso bife de costela ao ponto. *Aproximadamente 200g
*Aproximadamente 200g
Preferência nacional do churrasco, a picanha é uma carne macia e com uma boa marmorização, que garante suculência e acentua seu sabor *Aproximadamente 200g
Meio galeto na brasa
Nosso famoso atropelado, praticamente um filé do nosso galeto completamente suculento e desossado.
Peixe fresco especialmente selecionado direto para sua mesa. *Aproximadamente 200g
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